طاجين بالدجاج والخضر من اسهل وألذ مايكون






نقترح عليكم طاجين بالدجاج والخضر سهل التحضير ولذيذ
المقادير كمية من قطع الدجاج 3 حبات من البصل متوسطة الحجم حبة طماطم حبة بطاطس 2 حبات من  الشومر (البسباس )4 حبات من القرع الاخضر  بضع حبات من الزيتون  و ونصف حبة من الليمون المصبر كمية قليلة من الزبيب المنقوع في الماء البارد وحبة فلفل حار والتوابل نحتاج لملعقة صغيرة كل من الزنجبيل الكركم تم نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود وربع ملعقة صغيرة من الدارسين والفلفل الاحمر ملح حسب الدوق وزيت زيتون ممزوج بالزيت النباتي و2 حبات من التوم

في انية نضع جميع التوابل والتوم  نضيف كمية قليلة من الماء نمزج التوابل تم نضع قطع الدجاج نمزجها جيدا

ناخد الطاجين نضع فيه كمية من البصل وقطع الدجاج ونضيف كمية قليلة من الماء ونضع الطاجين فوق نار هادئة ليتحمس بعض الوقت

مباشرة ناخد جميع الخضر ونمزجها بالتوابل المتبقاة

عندما تتحمس قطع الدجاج نصفف الخضر في الطاجين ونضيف كاس صغير من الماء ونترك الكل ينضج علة نار هادئة مدة ساعة

مباشرة بعد مرور الساعة نزين الطاجين بحبات الزبيب والزيتون ونضع الليمون المصبر والفلفل الاحمر وبضع قطرات من زيت الزيتون نغطي الطاجين ونترك الكل ينضج مدة 10 دقائق

الفيديو اسفله يوضح مراحل الوصفة



وبالف صحة وعافية 


شاركي على غوغل بلاس