كرتان بلاداند والخضرلذيذ وسهل التحضير (اقتراح لوجبة العشاء)






نقترح عليكم كرتان بالخضر وقطع الديك الرومي سهل التحضير ولذيذ بطبيعة الحال
على بركة الله سنحتاج لحبة من البصل متوسطة الحجم مفرومة ناعم حبة من الجزر المبشور علبة صغيرة من الفطر المعلب 250غ من قطع الديك الرومي حبة فلفل اخضر مقطع مربعات صغيرة كمية من زيت الزيتون ملح فلفل اسود والزنجبيل

في مقلاة وعلى نار هادئة نضع الزيت تم نضيف البصل نتركه يتحمس لبعض الوقت مباشرة نضيف الفلفل والفطر ونترك الكل يتحمس جيدا

مباشرة نضيف قطع الديك الرومي والتوابل ونترك الكل ينضج جيدا وفي اخر مرحلة نضيف الجزر المبشور ونتركه فوق النار مدة 2دقائق نمزج تم نطفئ النار


الخليط سنحتاج لنصف لتر من الحليب السائل  البارد  3 حبات من البيض 100غ من الدقيق الابيض ملح وفلفل اسود
في كاس الخلاط نضع جميع المكونات ونمزج الكل جيدا

مباشرة ناخد قالب الفرن ندهنه جيدا بالزبدة ونرش الدقيق تم نضع الحشوة التي حضرنا من قبل ونصب خليط البيض والحليب والدقيق نرش كمية من الجبن المبشور تم نزين بالقزبرة والبقدونس مفروم ناعم 

ندخل القالب لفرن ساخن من قبل ونتركه ينضج على درجة حرارة 200 تقريبا من45د الى 55 د

الفيديو أسفله يوضح مراحل التحضير


ويألف صحة وعافية

شاركي على غوغل بلاس