وجبة غذاء اقتصادية لذيذة ومتكاملة






لعشاق الوصفات الاقنتصادية اقترح عليكم اليوم وجبة غذاء اقتصادية لذيذة ومتكاملة سهلة في التحضير وبمكونات متواجدة في أي بيت 
على بركة الله سنحتاج ل300غ من الدجاج او قطع الديك الرومي 300غ من الحمص المنقوع في الماء ليلة كاملة ومصفى جيدا حبة بصل متوسطة الحجم كمية من القزبرة و2 حبات من الثوم والتوابل سنحتاج لملعقة صغيرة من الكمون نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود وربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل ملح حسب الدوق وربع ملعقة صغيرة من الهريسة (اختيارية)

في الخلاط نضع كل من الحمص المنقوع والمصفى تم نضيف اليه القزبرة وجميع التوابل المدكورة ونقطع البصل والتوم عشوائيا ونخدم الكل جيدا 

مباشرة ناخد كمية الدجاج او الديك الرومي ونفرمها جيدا تم نضيفها الى خليط الحمص ونمزج الكل جيدا تم نصنع منها كويرات حسب الرغبة ونحتفظ بها جانيا 

بالنسبة للسلطات هنا حضرت سلطة باردة متكونة من حبة بصل صغير الحجم 2 حبات من الطماطم تم حبة خيار وكمية من اوراق الخص وحبة من البسباس نحتفظ باوراقه الرقيقة نقطع جميع الخضر عشوائيا وفي اخر مرحلة نضيف الى السلطة ملح فلفل اسود وعصير نصف ليمونة وكمية من زيت الزيتون ونمزج الكل 
السلطة الساخنة كمية من الفاصوليا الخضراء وكمية من القرع الاخضر نغسل الكل جيدا ونضعهم ينضجوا بطريقة البخار عندما تنضج الخضر نحضر كمية من القزبرة والبقدونس مفروم ناعم مع حبة توم صغيرة مقطعة رقيق تم كمية من الفلفل الاسود والكمون والملح في مقلاة نضع كمية قليلة من الماء تم نضيف اليها جميع التوابل المدكورة سابقا تم مباشرة نضيف القرع الاخضر والفاصوليا الخضراء ونتركهم يتحمسوا لبعض الوقت الى غاية ان يتبخر الماء وفي اخر مرحلة نضيف كمية من الزعترة وكمية من زيت الزيتون 
بالنسبة للعصير هنا استعملت كمية من مركز الليمون مع كمية من الماء مع 2حبات من التفاح نمزج الكل ونضيف كمية من السكر ونقدم الوجبة مع بطاطس مقلية تم اي صلصة تفضلونها هنا استعملت علبة زبادي مع كمية من القزبرة والبقدونس مفروم ناعم ملح فلفل اسود وحبة توم مفرومة ناعم 

الفيديو اسفله يوضح مراحل تحضير الوجبة بالتفصيل الممل

اللهم ادمها نعمة واحفضها من الزوال

شاركي على غوغل بلاس