حضري معي أحلى وألذ بيتزا بالأجبان والنقائق المجففة






لعشاق البيتزا اقترح عليكم اليوم أحلى وألذ بيتزا بالأجبان والنقانق المجففة طريقة سهلة وحشوة خفيفة و أكتر من راائعة
العجين سنحتاج ل300غ من الدقيق الابيض المنخول النوعية الجيدة ملح ملعقة صغيرة من الخميرة الخاصة بالخبز ملعقة صغيرة من بودرة الثوم 60ملل من زيت الزيتون وماء دافئ لجمع العجين
في انية نضع الدقيق تم نضيف جميع النواشف نمزج الكل جيدا تم نضيف زيت الزيتون والماء الدافئ ونخدم العجين جيدا الى غاية الحصول على عجين رطب ولا يلتصق باليدين
نضع العجين المحصل عليه في انية مدهونة بزيت الزيتون تم نرش كمية من زيت الزيتون على سطح العجين نغطيه ونتركه يختمر ويتضاعف حجمه

الصلصة عبارة عن علبة صغيرة من مركز الطماطم  ماء ملح فلفل اسود وفلفل احمر التوم بودرة وكمية من القزبرة والبقدونس  مفروم ناعم و3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون نضع كل المكونات في كاسرول ونتركها تنضج على نار هادئة حتى تصبح لدينا صلصة تقيلة مباشرة عندما تجهز الصلصة نضيف اليها ملقعة كبيرة من القشدة الطرية الخاصة بالطبخ ورشة من الزعترة  تم نمزج جيدا
الحشوة عبارة عن فلفل اخضر مقطع دوائر رقيقة كمية من الجبن المبشور وكمية من جبن الموتزريلا زعترة وقطرات من زيت الزيتون تم علبة من النقانق المجففة او peperoniاو رقائق السلامي 


عندما تختمر العجين نجهز صينية الفرن تم ندهنها جبدا بالزيت ونرش عليها السميد الناعم ناخد العجين ونبسطه جيدا فوق الصينية
مباشرة نضع كمية من الصلصة في الوجه والجوانب تم نرش الجبن بنوعيه في جوانب العجين ونطوي العجين من الجوانب تم نتبته جيدا نضيف ماتبقى من الصلصة وسط العجين وندهن الجوانب كدلك
تم نضع الفلفل الاخضر مقطع دوائر تم نرش الجبن المبشور ونرش كمية من الزعترة ونضع كمية لاباس بها  من جبن الموتزريلا ونزين الوجه بالنقانق المجففة ونصب قطرات من زيت الزيتون
مبااشرة ندخل البيتزا لفرن ساخن من قبل للنضج على حراراة متوسطة تقريبا 160درجة تابعن المراحل والنصائح بالفيديو اسفله

وبألف صحة وعافية 

شاركي على غوغل بلاس