مسمن معمر بحشوة لذيذة بسيطة ومعلكة






لعشاق المسمن اقترح عليكم اليوم مسمن معمر بحشوة جد بسيطة لذيذة ومعلكة 
على بركة الله بالنسبة لمقادير العجين فهي تبقى على حسب افراد الاسرة سنحتاج لكمية متساوية من الدقيق الابيض ودقيق الفينو او السميد الناعم ملح و2ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وماء دافئ لجمع العجين 
نمزج جميع المكونات ونضيف الماء الدافئ تدريجيا ونخدم العجين جيدا حتى الحصول على عجين رطب ولا يلتصق باليدين 
مباشرة ندهن انية بالقليل من الزيت النباتي ونضع العجين تم ندهن وجه العجين بالزيت ونغطيه ونتركه يرتاح مدة ربع ساعة 
بعدما ترتاح العجين ندهن اليدين بالزيت ونصنع منه كويرات متوسطة الحجم تم نتركها ترتاح لبعض الوقت 
الحشوة عبارة عن كمية من البيض المصلوق والمبشور كمية من الجبن المبشور وكمية من البقدونس مفروم ناعم ملح وفلفل اسود نمزج جميع المكونات تم ناخد العجين ونبسطه جيدا وندهن بالقليل من الجبن متلت او مربع تم نضع الحشوة ونتمم الطريقة والطهي كما هو موضح بالفيديو اسفله  

ونقدمه ساخنا بالف صحة وعافية 


شاركي على غوغل بلاس