مسمن الضفيرة مورق خفيف وبحشوة لذيذة لازم تجربوه






مسمن مورق ومقرمش بحشوة لذيذة ومنضر جميل مقادير العجين سنحتاج ل500غ من الدقيق الابيض ملح و3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وماء دافئ لجمع العجين
في اله العجان او باليدين نخدم العجين جيدا مع اضافة الماء الدافئ تدريجيا حتى الحصول على عجين رطب ولا يلتصق باليدين ندهنه بالقليل من الزيت ونتركه يرتاح مدة ربع ساعة


الحشوة عبارة عن كمية من لحم الدجاج المفروم والمتبل بصلة متوسطة الحجم مفروم ناعم مع حبة من الفلفل الاحمر ملح فلفل اسود كمون فلفل احمر رشة من القرفة وكمية من القزبرة والبقدونس مفروم ناعم وكمية من الزيتون المقطع دوائر والهريسة تبقى اختيارية وكمية من زيت الزيتون

الطريقة موضحة بالفيديو اسفله


وبالف صحة وعافية

شاركي على غوغل بلاس