كيكة لذيذة هشيشية وخفيفة
مقادير الكيك نحتاج ل4 حبات من البيض بحرارة المطبخ قبصة ملح 200غ سكر 260غ دقيق ابيض الخاص بالحلويات 3اكياس من خميرة الحللويات بيكن بودر مايعادل ملعقة كبيرة مملوؤة او 21غ 1كيس فانيلا و3ملاعق صغيرة من بودرة الكاكاو المر 80ملل من الزيت النباتي و200ملل من القهوة المحلاة وملعقة كبيرة من الخل
في انية نضع البيض الملح والسكر والفانيلا ونخدم الخليط جيدا
مباشرة نضيف الزيت النباتي تدريجيا والخلاط كهربائي شغال ونخدم الخليط جيدا
ناخد الدقيق ونضيف اليه الكاكاو المر وخميرة الحلويات ونمزج الكل جيدا
ناخد خليط البيض ونضيف اليه نصف مقدار خليط الدقيق ونمزج تم مباشرة نضيف ماتبقى من خليط الدقيق ونمزج
وفي اخر مرحلة نضيف القهوة المحلاة ونمزج
ناخد طنجرة الضغط وندهنها جيدا بالزبدة ونرش الدقيق تم نضع فيها الخليط المحصل عليه ونحكم اغلاق الطنجرة دون وضع الصافرة الخاصة بيها
تم نطهو الكيك فوق نار هادئة من 40حتى 45 دقيقة مع مراعاة وضع مقلاة تقيلة تحت الطنجرة
عندما تنضج الكيك نتركها تبرد تماما تم نزيلها من الطنجرة ونزينها حسب الرغبة
المراحل والتزيين موضحة بالفيديو اسفله
وبالف صحة وعافية
