كيكة الكوكوت (طنجرة الضغط) هشيشة خفيفة وتذوووب فالفم








كيكة لذيذة هشيشية وخفيفة 
مقادير الكيك نحتاج ل4 حبات من البيض بحرارة المطبخ قبصة ملح 200غ سكر 260غ دقيق ابيض الخاص بالحلويات 3اكياس من خميرة الحللويات  بيكن بودر مايعادل ملعقة كبيرة مملوؤة او 21غ  1كيس فانيلا و3ملاعق صغيرة من بودرة الكاكاو المر 80ملل من الزيت النباتي و200ملل من القهوة المحلاة وملعقة كبيرة من الخل 

في انية نضع البيض الملح والسكر والفانيلا ونخدم الخليط جيدا 

مباشرة نضيف الزيت النباتي تدريجيا والخلاط كهربائي شغال ونخدم الخليط جيدا 

ناخد الدقيق ونضيف اليه الكاكاو المر وخميرة الحلويات ونمزج الكل جيدا 

ناخد خليط البيض ونضيف اليه نصف مقدار خليط الدقيق ونمزج تم مباشرة نضيف ماتبقى من خليط الدقيق ونمزج 

وفي اخر مرحلة نضيف القهوة المحلاة ونمزج 

ناخد طنجرة الضغط وندهنها جيدا بالزبدة ونرش الدقيق تم نضع فيها الخليط المحصل عليه ونحكم اغلاق الطنجرة دون وضع الصافرة الخاصة بيها 

تم نطهو الكيك فوق نار هادئة من 40حتى 45 دقيقة مع مراعاة وضع مقلاة تقيلة تحت الطنجرة 

عندما تنضج الكيك نتركها تبرد تماما تم نزيلها من الطنجرة ونزينها حسب الرغبة 

المراحل والتزيين موضحة بالفيديو اسفله 


وبالف صحة وعافية 




شاركي على غوغل بلاس