اقتراح تالث يوم من الأسبوع لوجبة الغداء/سمك مشوي+صلصة مغربية+سلطة باردة وساخنة+ديسير






مرحبا بكم في تاني سلسلة من اشنو طيبتي اليوم 
اقتراح اليوم التالث من الاسبوع  لوجبة الغداء
السلطة الساخنة عبارة عن 2حبات من الجزر منزوع القشرة ومقطع مكعبات صغيرة حبة من البطاطس مقطع قطع صغيرة كمية من البازلاء 
نضع جميع مكونات السلطة في طنجرة الضغط ونضيف اليها الملح والفلفل الاسود و وكمية من بودرة التوم (اختياري ) ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة نمزج الكل ونضعها فوق نار هادئة مدة 3او4 دقائق تكون جاهزة وتقدم ساخنة 
الصلصلة عبارة عن 3حبات من الطماطم منزوعة القشرة كمية من القزبرة والبقدونس حبة من التوم 
التوابل ملح  نصف ملعقة صغيرة كمون  ربع ملعقة فلفل احمر وربع ملعقة صغيرة فلفل اسود وملعقة صغيرة من مركز الطماطم 
نضع الطماطم القزبرة البقدونس والتوم والتوابل في كاس الخلاط تم نضيف كمية من الماء ونمزج الكل جيدا 
نضع الخليط المحصل عليه في كاسرول ونضيف كمية من الزيت النباتي وزيت الزيتون نغطي الكاسرول ونضعها تنضج حتى الحصول على صلصة تقيلة نوعا ما 

الطبق الرئيسي عبارة عن كمية من السمك الابيض المنزوع الشوائب نفتحه جيدا من الوسط تم نتبله بكمية من الملح والفلفل الاسود ونشويه فوق الفحم وفي اخر مرحلة عند عملية الشواء نصب عليه قطرات من زيت الزيتون
السلطة الباردة كمية من الطماطم اوارق الخص حبة من البصل يقطع الكل مكعبات صغيرة وتتبل بالملح الفلفل الاسود قطرات من عصير الليمون 
بالنسبة للديسير كمية من عصير البرتقال نضيف اليه الموز والتفاح نمزج الكل في  كاس الخلاط وعندم التقديم نضع كمية من العصير الدي جهزنا من قبل ونضع عليه حبات من الرمان 

الفيديو اسفله يوضح مراحل التحضير 


اللهم ادمها نعمة واحفضها من الزوال 


شاركي على غوغل بلاس