اقتراح رابع يوم لوجبة الغداء/اللحم بالخرشوف + سلطة السبانخ + سلطةباردة + ديسير الجزر والبرتقال






مرحبا بيكم في رابع يوم  من الاسبوع لوجبة الغداء لسلسلة اشنو طيبتي اليوم 
اقترح عليكم وجبة غداء خفيفة صحية لذيذة وسهلة التحضير
السلطة الباردة متكونة من الطماطم +اوراق الخص+بصل وللتزيين حبة من الخيار 
نقطع البصل والطماطم وارواق الخص مربعات صغيرة وعند التقديم نتبل السلطة بالملح الفلفل الاسود وزيت الزيتون وتوضع دوائر الخيار في الجوانب ونضع السلطة في الوسط 
سلطة الجزر الباردة والتي تعتبر كديسير نحتاج اليها كمية من الجزر المبشور ناعم +سكر +دارسين وتمزج بكمية من عصير البرتقال 
سلطة السبانخ تجدونها في الفيديو اسفله 

الطبق الرئيسي عبارة عن كمية من اللحم مع الخرشوف
التوابل ملح فلفل اسود زنجبيل كركم حبة من البصل متوسط الحجم مفروم ناعم حبة طماطم صغيرة حبة من التوم وكمية من الزيت النباتي وزيت الزيتون وحبات من الزيتون وقطعة من الليمون المصبر او مايسمى بالقارص
في طنجرة الضغط نضع كمية اللحم ونضيف الملح والبصل المفروم وحبة من التوم المفروم نضيف الزيت البناتي ونضع الطنجرة فوق نار هادئة جدا لتتحمس جميع المكونات دون الحاجة الى اضافة الماء 
نمر الى تحضير الخرشوف بازالة جميع الشوائب العالقة به 
مباشرة عندما نجهز الخرشوف نقطع حبة الطماطم قطع صغيرة ونضيفها الى اللحم الدي تحمس من قبل ونضيف التوابل الفلفل الاسود الكركم الزنجبيل  ونترك الكل يتحمس بضع دقائق تم مباشرة نضيف قطع الخرشوف ونضيف كمية من الماء  وكمية من الليمون المصبر ونحكم اغلاق الطنجرة ونترك الكل ينضج فوق نار متوسطة مدة 30دقيقة 
عندما ينضج اللحم وقطع الخرشوف نضيف اليها  قطرات من زيت الزيتون وحبات  الزيتون ونتركها تتشرب مدة 5دقائق ونقدم الطبق ساخنا 
الفيديو اسفله يوضح مراحل التحضير 

اللهم ادمها نعمة واحفضها من الزوال

شاركي على غوغل بلاس