أسرع وأروع فطائر قطنية هشة للفطور اليومي







مقادير العجين 500غ من الدقيق الابيض المنخول 4 ملاعق كبيرة من السكر 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي 2 ملاعق كبيرة من الحليب المجفف نيدو ملح وملعقة كبيرة مملوؤة من الخميرة الخاصة بالخبز حبة من البيض كيس فانيلا و2ملاعق كبيرة من الزبدة بحراراة المطبخ وماء دافئ لجميع العجين 

الطريقة في اول مرحلة ناخد الخميرة الخاصة بالخبز نضعها في كاس ونضيف اليها كمية من السكر والماء الدافئ نمزج ونتركها جانبا 

في انية نضع الدقيق +السكر+الحليب المجفف +الملح +كيس فانيلا تم حبة البيض والزيت النباتي ونمزج الكل جيدا 

مباشرة عندما تمتزج جميع العناصر نضيف الخميرة التى مزجنا من قبل ونخدم العجين جيدا مع اضافة الماء الدافئ تدريجيا حتى الحصول على عجين رطب ولايلتصق باليدين 

في اخر مرحلة نضيف الزبدة ونخدم العجين الى غاية ان تنسجم الزبدة في العجين 

نغطي العجين ونتركه يختمر ويتضاعف حجمه 

عندما تختمر العجين نخدمها باليدين تم نشكل منها كويرات صغيرة ونشكلها كما هو موضح بالفيديو 

ندهن وجه الفطائر بحبة من البيض ممزوجة مع قطرات من الحليب السائل وكمية من القهوة سريعة الدوبان ونزينهم حسب الرغبة 

ندخل الفطائر لفرن ساخن من قبل للنضج على 160درجة 

الفيديو اسفله يوضح مراحل التحضير 


ونقدمهم بالف صحة وعافية 


شاركي على غوغل بلاس