معقودة البطاطس المغربية مثل المطاعم رائعة وشهية وبأسهل الطرق






وصفة سهلة ولديدة  ومقرمشة وتصلح كمقبلات لاطباقنا او للسندويشات  المقادير تبقى على عدد   افراد العائلة نحتاج ل4 حبات من البطاطس نزيل لها القشرة ونصلقها في ماء مملح  التوابل سنحتاج لنصف ملعقة صغيرة كل من  الفلفل الاسود و فلفل احمر كمون  ملح  كركم   ربع ملعقة  قزبرة حبوب مهروشة وكمية من الكزبرة والبقدونس مفروم ناعم وحبة توم مهروشة 


عندما تصلق البطاطس نهرشها بالفرشاة وهي لازالت ساخنة 
نضيف الى عجين البطاطس جميع المكونات التي دكرنا في اول الموضوع  
نمزج الكل جيدا  
ونصنع منها كويرات متوسطة الحجم  ونتركها على جنب 
مكونات الخلطة  125غ من الدقيق الابيض نصف كاس ماء القليل من خميرة الخبز قبصة ملح ملعقة صغيرة من الفانيلا ورشة كركم 

 في انية نضع جميع العناصر ونضيف الماء تدريجيا ختى الحصول على خليط تقيل 
 نتركه يختمر نصف ساعة 
  عندما تختمر الخلطة نضع فيها الكويرات 

 تم مباشرة نقليها في زيت ساخن 
الفيديو اسفله يوضح مراحل التحضير

ونقدمها بالف صحة وعافية  




شاركي على غوغل بلاس